Складчина: новые складчины на курсы и тренинги | страница 32

​

Автор: Елизавета Данилюк
Plant-Based шеф повар, фуд-блогер, разработчик меню, автор курса
Ниже вы можете оформить участие в курсе по растительной молочке

[Не] Молочка — это большой курс, на котором вы получите понятную теорию, проверенные технологии и пошаговые рецепты растительных молочных продуктов.

Что внутри курса:

• ‌Понятный теоретический модуль
• выстраиваете понимание процессов, чтобы не просто следовать рецептам, а действительно учиться готовить
• Все материалы в удобных PDF
  можно сохранять, распечатывать, просматривать с телефона
• Бессрочный доступ к материалам и чату
  возвращаетесь к урокам и задаёте вопросы тогда, когда удобно
• Подробные списки ингредиентов и инвентаря
  точно знаете, что купить и чем заменить при необходимости
• Рекомендации проверенных брендов
  экономите время и деньги на поисках «тех самых» продуктов
• Советы по приготовлению и хранению
  передаю личный опыт и лайфхаки, которые пригодятся и в других рецептах
• Ответы на ваши вопросы
  чувствуете поддержку и уверенность на каждом шаге
• Тёплое сообщество единомышленников
  поддержка, обмен идеями и вдохновение в чате

‌Интенсив подходит вам:

• Если вы исключили молочную продукцию (здоровье, этика, вкус) и скучает по знакомым текстурам;
• ‌Если готовите для детей и хотите давать им продукты с понятным составом;
• ‌Если хотите научиться самостоятельно готовить растительное молоко, сыры, сливочное масло, йогурты, майонезы и прочее;
• Если важно контролировать состав и качество продуктов;
• Если ищете бюджетную и полезную альтернативу магазинным вариантам;
• Если хотите получить рабочие рецепты и больше не тратить время на эксперименты.
• ‌Если просто ждали знака, чтобы начать!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

В программе:
- 9 рецептов с расчетом себестоимости и калорийности;
- Видеоуроки + текстовые инструкции.

Вы приготовите:
- салат «шуба» из чипсами из нори;
- салат «Оливье» низкокалорийный;
- блины с кешью-рикоттой и чиа-икрой;
- пирог волхвов;
- пряники имбирные с глазурью;
- торт «Медовик»;
- торт «Наполеон»;
- зефир.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Балканская кухня — это когда вкус яркий, продукты простые, а на столе всегда есть салат, соус и тёплая лепёшка.
Собрали практичный набор рецептов, чтобы вы могли готовить «как в путешествии» дома — без сложных техник и редких ингредиентов.

Что вы получите
- 100 рецептов в одном сборнике
- 7 разделов, чтобы быстро собрать меню:
1) Салаты и холодные закуски
2) Супы, похлёбки и рагу
3) Мясо и птица
4) Рыба и морепродукты
5) Выпечка и тесто
6) Соусы, заготовки и гарниры
7) Десерты и напитки
- Понятная структура каждого рецепта: тип • выход • время • ингредиенты • шаги • хранение • заметка
- PDF с кликабельным содержанием и ссылками на каждый рецепт
- Дополнительно: TXT и Markdown (удобно копировать в заметки/план питания)

Примеры блюд внутри
- Шопский салат, урнебес, пинджур, мезе-тарелка
- Таратор, боб чорба, пасуль, гювеч
- Чевапи, плескавица, сарма, мусака, тавë кosi
- Бурек (мясо/сыр/шпинат), баница, гибаница, проя, уштипци
- Айвар (классический/острый/с баклажаном), лютеница, туршия, дзадзики
- Баклава, ревани, сутлияш, локум, компот из айвы

Кому подойдёт
- тем, кто любит мясо на гриле, овощные закуски и яркие соусы
- тем, кто хочет быстрое меню на неделю без сложных закупок
- тем, кто собирает коллекцию «Кухни народов мира»

Форматы
- PDF (кликабельное содержание + ссылки на каждый рецепт)
- TXT (удобно читать на любом устройстве)
- Markdown-MD (удобно хранить, редактировать и использовать в заметках) Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

3 праздничных блюда, которые готовятся быстро и просто — даже если ты новичок на кухне.

Вас перед праздниками мучают вот эти мысли «Так, че будем готовить? Оливье с шубой — понятно, а еще что? Всё надоело». У меня в голове постоянно эта ерунда всплывает, и в этот раз предлагаю решать проблему вот каким образом.

Меню я составил так, чтобы справился дарецептже самый неопытный кулинар. А ещё так, чтобы вы могли сами вносить нужные корректировки в рецепты и подкручивать под свой вкус. Эксперименты и импровизация — наше всё.

Что внутри:

• не самый очевидный майонезный салат (куда без него)
• супер простой и вкусный сырный пирог из готового теста (чтобы вообще не париться)
• техника запекания в соли (вы сможете таким образом приготовить примерно что угодно)

А еще в прошлый раз на моём оффлайн мастер-классе многие пожелали повторения, поэтому добавил такую возможность тоже. В тариф «Банкет» будет входить встреча «в аналоговом режиме», где мы соберёмся вместе, приготовим что-нибудь вкусное, поедим и пообщаемся. Будет весело!

Тариф Самовывоз

• 3 рецепта в формате урока
• Подробные пошаговые действия + фото

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Что вас ждет на курсе

6 видео рецептов новогодней выпечки

• Рождественский штоллен, кбжу 298/9/19/29
• Тематический шоколадный декор, кбжу 475/12/33/32
• Пряничный человечек, кбжу 408/9/26/43
• Печенье «Вишнево-апельсиновое», кбжу 402/7/24/47
• Орешки со сгущенкой, кбжу 304/10/16/35
• Мини-кекс апельсиновый с ванилью, кбжу 150/7/6/19
• Орешки «Дубай», кбжу 350/7/21/32
• Орешки «Сливочная малина», кбжу 243/7/15/22
• Орешки «Цитрус с кокосом и манго», кбжу 244/7/16/23

6 видео уроков новогодних тортов и капкейков

• Торт «Морковный с ананасом», кбжу 123/5/7/12
• Торт «Мандариновый с карамелью», кбжу 152/6/9/11
• Торт «Апельсин с ванилью», кбжу 117/7/6/9
• Капкейки «Морковные с ананасом», кбжу 176/6/10/18
• Капкейки «Мандариновые с карамелью», кбжу 207/7/13/16
• Капкейки «Апельсиновые с ванилью», кбжу 182/8/10/15

Гайд с подарочной упаковкой и вариантами оформления

• У вас будет подробный гайд со всем, что понадобится для упаковки с вау-эффектом — проверенные ссылки, а также скидки на ленты и наклейки от наших партнеров

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Австрийская кухня

Что внутри
• 100 рецептов австрийской кухни в домашнем формате
• У каждого рецепта: ингредиенты, пошаговое приготовление, время, выход и хранение
• Разделы — чтобы быстро находить нужное (салаты / супы / блины / мясо / рыба / заготовки / выпечка)

Разделы сборника
Завтраки, хлеб и намазки
Булочки, хлеб и намазки в стиле венских кофеен и хойригера.

Супы и бульоны
Классические венские супы: бульон, «вставки» и густые супы.

Закуски и салаты
Салаты к шницелю и закуски в стиле венских винных таверн.

Кнёдели, шпецле и гарниры
Тесто, кнёдели и гарниры, которые делают австрийские блюда «полными».

Шницели и блюда в панировке
Венская панировка и всё, что подают «gebacken».

Тушёные блюда и гуляши
Домашние венские рагу и запеканки для холодного сезона.

Птица и субпродукты
От паприка-хендля до классических блюд из языка и сердца.

Рыба и постные блюда
Речная рыба, простые овощные блюда и сытные постные варианты.

Десерты и сладкая выпечка
Венская кондитерская школа: штрудели, торты и тёплые десерты.

Напитки, соусы и заготовки
Кофе, глинтвейн, хрен-соусы и сладкие заготовки к подаче.

Форматы
• PDF — кликабельное содержание и ссылки на каждый рецепт
• TXT — удобно читать на любом устройстве
• MD — удобно редактировать, дополнять и делать заметки

Навигация в PDF
• Нажмите на рецепт в содержании — переход сразу к нему
• В каждом рецепте есть ссылка «← к содержанию»
• В боковой панели PDF доступна “Структура документа” (разделы + все 100 рецептов)

После оплаты вы получаете архив: PDF+TXT+MD. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Азиатская кухня

Что внутри
• 100 рецептов азиатской кухни в домашнем формате
• У каждого рецепта: ингредиенты, пошаговое приготовление, время, выход и хранение
• Разделы — чтобы быстро находить нужное (салаты / супы / блины / мясо / рыба / заготовки / выпечка)

Разделы сборника
Закуски и уличная еда
Спринг‑роллы, сатай, караагэ и всё, что удобно готовить и есть руками.

Салаты и холодные блюда
Сом там, битые огурцы, ларб и быстрые салаты с яркими заправками.

Супы и бульоны
Том ям, том кха, фо, рамен и другие любимые супы.

Лапша и пельмени
Пад тай, дан‑дан, якисоба, цзяоцзы и домашние пельмени Азии.

Рис и крупы
Наси горенг, бирьяни, хайнаньский рис и блюда‑миски.

Вок и жарка
Быстрые горячие блюда на сильном огне: терияки, кунг‑пао, баклажаны и зелёная фасоль.

Карри и тушёные блюда
Дал, тикка масала, тайские карри, ренданг и адобо.

Рыба и морепродукты
Рыба на пару, мисо‑глазурь, острые кальмары и темпура.

Соусы, маринады и заготовки
База вкуса: терияки, арахисовый, сладкий чили, маринады и кимчи.

Десерты и напитки
Манго‑стики‑райс, моти, кунжутные шарики, масала‑чай и кофе по‑вьетнамски.

Форматы
• PDF — кликабельное содержание и ссылки на каждый рецепт
• TXT — удобно читать на любом устройстве
• MD — удобно редактировать, дополнять и делать заметки

Навигация в PDF
• Нажмите на рецепт в содержании — переход сразу к нему
• В каждом рецепте есть ссылка «← к содержанию»
• В боковой панели PDF доступна “Структура документа” (разделы + все 100 рецептов)

После оплаты вы получаете архив: PDF+TXT+MD. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Алжирская кухня

Что внутри

• 100 рецептов алжирской кухни в домашнем формате
• У каждого рецепта: ингредиенты, пошаговое приготовление, время, выход и хранение
• Разделы — чтобы быстро находить нужное (салаты / супы / блины / мясо / рыба / заготовки / выпечка)

Разделы сборника

Закуски и салаты
Печёные овощи, нут, оливки и быстрые заправки в магрибском стиле.

Супы и бульоны
Сытные шорбы, томатные супы, чечевица и нут.

Хлеб и лепёшки
Домашний хобз, кесра, мхажеб и другие простые варианты.

Кускус
Классические и быстрые варианты: с мясом, рыбой, овощами и сладкий месфуф.

Тажины и тушёные блюда
Курица с оливками, кефта с яйцом, долма и сытные рагу.

Паста и крупы
Rechta, tlitli, chakhchoukha и домашние варианты без сложных ингредиентов.

Гриль и уличная еда
Мергез, брошетты, бурек, карантика и быстрые закуски.

Рыба и морепродукты
Сардины, запечённая рыба в чермоле и простые морепродукты.

Десерты и выпечка
Сиропные сладости, печенье с финиками и популярные десерты Алжира.

Напитки, соусы и заготовки
Харисса, чермола, специи и напитки, которые делают вкус «алжирским».

Форматы

• PDF — кликабельное содержание и ссылки на каждый рецепт
• TXT — удобно читать на любом устройстве
• MD — удобно редактировать, дополнять и делать заметки

Навигация в PDF

• Нажмите на рецепт в содержании — переход сразу к нему
• В каждом рецепте есть ссылка «← к содержанию»
• В боковой панели PDF доступна “Структура документа” (разделы + все 100 рецептов)

После оплаты вы получаете архив: PDF+TXT+MD. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Лучший кулинарный бокс для самых ЗОЖигательных праздников с любимым

Наслаждайтесь праздником на полную!
Бокс «Новогодний» — это кулинарный бокс, который мы собрали с особым трепетом и заботой. Чтобы праздники запомнились красивым столом, удовольствием от еды и ощущением лёгкости в теле, а не тяжестью, отёками и мыслями «что теперь делать».

Это рецепты для настоящего застолья —вкусные, праздничные, понятные. Такие, после которых не нужно расплачиваться
ни телом, ни настроением.

И главное — это не «раз в году и забыли». Все рецепты можно готовить в любой день, устраивать праздник тогда, когда хочется, и не вредить ни организму, ни фигуре.

Мы создали бокс «Новогодний», чтобы у тебя был выбор без суеты и сомнений.

Ты можешь: взять абсолютно новое новогоднее меню «В гостях у сказки», выбрать курс-бестселлер академии или остановиться на формате «всё и сразу» для полного спокойствия. Никаких «правильных решений».

Только то, что подходит именно тебе: по вкусу, состоянию и желанию.

В бокс входит:
Курс "В гостях у сказки"
Курс "Соблазн императрицы"
Курс "Праздники-проказники"

Курс "В гостях у сказки"
Абсолютно новое новогоднее меню, где сказка оживает в деталях: нежные рулетики из сёмги и краба, хрустящие картофельные крутоны с ароматными намазками, щедрые салаты «по-богатырски», сочное горячее и десерты, которые хочется пробовать не спеша. Блюда выглядят эффектно, радуют вкусом взрослых гурманов и собирают комплименты за столом. Подругам — на зависть, родным — на радость, а тебе — спокойствие и уверенность, что праздник получится красивым, вкусным и без расплаты потом.

Полное меню:

Закуски

• Бутерброды «Простофиля» на картофельных крутонах
• Рулетики из семги с крабом «Золотая рыбка»
• Рулет из зеленого бисквита с паштетом «Курочка Ряба»
• Рулет из зеленого бисквита с тунцом «Русалочка»
• Брускетты «Гуси-лебеди»

Салаты

• «Три богатыря» (с печенью, языком и курицей)
• «Садко» (сельдь под шубой, тунец с брокколи и яйцом)

Горячее

• Рулет «Иван Царевич»
• Овощи «Из-за тридевять земель»
• Кулебяка «Марья-искусница»

Десерты и выпечка

• Фирменный десерт Трубадура
• Торт-безе «Снежная королева»
• Хлеб «Колобок» с сухофруктами

Курс "Соблазн императрицы"
Роскошный курс с рецептами по-царски! В этом курсе блюда с характером и глубиной вкуса: тунец с капонатой из запечённых баклажанов, перепёлки, фаршированные уткой и травами, глазированная форель с розмарином и гранатом, десерты с шоколадом, ягодами и пряностями. Всё выглядит эффектно, звучит как ресторанное меню и собирает восхищённые взгляды за столом, но при этом не перегружает и не оставляет чувства тяжести. Это курс для праздников без суеты и для дней, когда хочется побаловать себя!

Полное меню:

Закуски/салаты

1. Тунец с капонатой из баклажан
2. Антипасти из запеченного перца,брынзы, тапенады, риета из тунца и шпината
3. Кальмары «Сычуань»
4. Заливная колбаса из языка
5. «Яйца Фаберже с гребешком»

Горячее

1. Скумбрия эскабеш
2. Кальмары по-каталонски
3. Рыба в тыквенном чугунке
4. Перепёлки, фаршированные уткой и травами
5. Пюре из батата с кунжутным урбечем
6. Змеиный рулет из курицы с тыквой
7. Глазированная форель с розмарином и гранатом
8. Говяжьи ребра терияки с розмарином и гранатом
9. Рататуй
10. Морковные каннеллони

Десерты

1. Конфеты «Вдохновение»
2. Японский торт-рулет с вишней и матчей «Рождественская сказка»
3. Газированный глинтвейн
4. Ленивые шоколадные конфеты с гранолой

Курс "Праздники-проказники"
Это вкусный праздник с огоньком и без последствий. Курс для тех, кто любит яркие вкусы, эффектную подачу и стол, который запоминается. Здесь сочные рыбные блюда, насыщенные азиатские акценты, пряные соусы и тот самый десерт-вау — французское шоколадное полено. Всё собрано так, чтобы праздник был живым и смелым, но без перегруза и тяжести. Это не «правильный» стол, а продуманный: вкусный, красивый, с характером — когда можно есть с удовольствием, удивлять гостей и при этом чувствовать себя хорошо на следующий день.

Полное меню:
Холодные закуски

1. Блинчики цветные
2. Икра из баклажан
3. Слабосоленая красная рыба в апельсиновом маринаде
4. Паштет из куриной печени
5. Мясной хлеб
6. Хинкали из сыра сулугуни
7. Крем-сыр из мацони
8. Тарталетки миндальные
9. Маринованные вакаме
10. Риет из лосося

Горячие закуски

1. Крылышки в тайском стиле
2. Шампиньоны с креветками и шпинатом

Салаты

1. Вяленая утиная грудка с хурмой и пармезаном
2. Сельдь под шубой
3. Оливье с креветками

Горячее

1. Гратен из корнеплодов
2. Баранина с анчоусами и оливками
3. Бескостная курица в мандариновой глазури со шпинатно-грибной начинкой
4. Запеченный лосось под миндальной корочкой
5. Мандариновая рождественская утка по-французски
6. Жульен из морепродуктов
7. Рыба а-ля Веллингтон

Десерты

1. Шоколадно-имбирный кекс на тыкве
2. Печенье миндальное с начинкой из ягодного джема

Бонусы

1. Похмельный суп
2. Цитрусовый имбирный лимонад

Азиатский новогодний стол

1. Димсамы с креветками и курицей
2. Гедза с индейкой и грибами шиитаке
3. Булочки пшеничные паровые
4. Паровые лепешки (блинчики к утке)
5. Утка по-пекински
6. Суп на утро
7. Моти
8. Панакота на кокосовом молоке High Pro (высокобелковая)
9. Новогодний мандариновый торт

Мастер-класс «Французское шоколадное полено»

Праздничный рыбный стол

1. Скумбрия под шубой с домашним майонезом
2. Яйца «Паризьен» с тунцом
3. Оливье с креветками и майонезом из авокадо
4. Жаркое из морепродуктов

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Нутриционально плотные рецепты, которые можно легко трансформировать в кето/карнивор/ НУП
без лишней заморочки + идеи и полезные заметки!

Что это за проект

• Проект с простыми домашними рецептами.
• В основном это небольшие видео 5-15 минут + есть рецепты с фото и заметками.
• Снято/сделано всё просто и пошагово.
• Буквально рецептов с граммами и БЖУ не будет, потому что это простые рецепты для всей семьи, а не план меню на неделю с целью похудеть всех
• Всего одна готовка, но плюс в том, что вы можете настроить её под любой вариант питания: кето, карнивор, НПП, НУП и вам не придётся готовить для каждого члена семьи разные блюда.

Для кого
Кто не понимает как готовить просто, вкусно и сытно за одни раз для всей семьи
Кто устал считать калории и БЖУ и просто хочет вкусно поесть нутриционально плотную еду, но при этом не набрать лишних килограммов
Это не проект по готовке высокой кухни.
Все ингредиенты очень простые.

Что уже есть в проекте

• Тарелки для вдохновения. Яичные
• Мясо с пюре из батата
• Что такое вырезка
• Яичная кашка, нежный омлет или скрэмбл.
• Пицца на тонкой лепёшке (на лаваше)
• Бургеры
• Как солить рыбу
• Готовим говяжий язык
• Готовим креветки
• Готовим икру
• Готовим котлеты
• Еда в дорогу, еда с собой на работу
• Готовим мидии
• Как готовить мелкую рыбу.
• Яичный паштет. Фаршированные яйца.
• Мясные шарики.
• Паштет из говяжьей печени.
• Костный бульон
• Маринованный лук

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Верните вкус детства — и зарабатывайте на трендовых десертах 2025–2026
Научитесь готовить легендарные десерты нашего детства:

• пирожное «Картошка»
• орешки
• чизкейки Сан-Себастьян
• штоллены.

Десерты, которые помнят с детства — теперь в новом, ещё более вкусном формате
Мы выросли на пирожном «Картошка», песочных орешках.
И теперь возвращаем эти вкусы — но с современными ингредиентами, воздушными текстурами и тянущимися начинками.
Курс «Десерты с историей» — это авторские технологии, которые делают любимые десерты не просто вкусными, а идеальными для продаж.
Минимум инвентаря, доступные ингредиенты и пошаговые уроки — подойдут даже новичкам.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

• 4 видеоурока и 4 технологических карты
• 4 вида штоллена
• Рекомендации по хранению

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Верните вкус детства — и зарабатывайте на трендовых десертах 2025–2026
Научитесь готовить легендарные десерты нашего детства:

• пирожное «Картошка»
• орешки
• чизкейки Сан-Себастьян
• штоллены.

Современные вкусы, воздушные текстуры, тянущиеся начинки и минимальная себестоимость.

Десерты, которые помнят с детства — теперь в новом, ещё более вкусном формате
Мы выросли на пирожном «Картошка», песочных орешках.
И теперь возвращаем эти вкусы — но с современными ингредиентами, воздушными текстурами и тянущимися начинками.
Курс «Десерты с историей» — это авторские технологии, которые делают любимые десерты не просто вкусными, а идеальными для продаж.
Минимум инвентаря, доступные ингредиенты и пошаговые уроки — подойдут даже новичкам.

8 видеоуроков и 15 технологических карт
7 рецептур теста
8 начинок для орешков
Технология выпечки и хранения
Доступ ко всем материалам - 6 мес.
Поддержка куратора - 2 недели
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Верните вкус детства — и зарабатывайте на трендовых десертах 2025–2026
Научитесь готовить легендарные десерты нашего детства:

• пирожное «Картошка»
• орешки
• чизкейки Сан-Себастьян
• штоллены.

Современные вкусы, воздушные текстуры, тянущиеся начинки и минимальная себестоимость.
8 вкусов «Картошки»
→ 4 чизкейка
→ 8 начинок орешков
→ 4 штоллена
Десерты, которые помнят с детства — теперь в новом, ещё более вкусном формате
Мы выросли на пирожном «Картошка», песочных орешках.
И теперь возвращаем эти вкусы — но с современными ингредиентами, воздушными текстурами и тянущимися начинками.
Курс «Десерты с историей» — это авторские технологии, которые делают любимые десерты не просто вкусными, а идеальными для продаж.
Минимум инвентаря, доступные ингредиенты и пошаговые уроки — подойдут даже новичкам.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Что вас ждет на курсе
6 авторских вкусов настроения, каждый со своим
Премиальные варианты в мини-формате
Простые формы и рецепты без ингредиентов
Отработка мусса, бисквита, велюра и начинок
Подробный формат, идеально подходящий для подарков, дегустаций и заказов

Чему вы научитесь
Собрать идеальный муссовый бенто с чёткими слоями и аккуратной подачей
Работать с муссом, велюром, бисквитом и фруктовыми начинками
Делать десерты премиального уровня при доступной себестоимости
Адаптировать рецепты под сезон, заказ или праздник

Программа курса
Dubai Night — фисташка, тахини, шоколад и хрустящий жареный катафифи. Восточный шик, богатый вкус, без компромиссов.
Малиновые Карибы — тандем манго и малины с джусс болами. Настоящее лето в каждом кусочке.
Men's Rock — брутальный десерт с пивом Guinness и пряной вишней. Стержень, вкус и сила.
Апельсиновый глинтвейн — аромат зимних праздников: апельсина, специи и немного красного вина.
Клубничный Рафаэлло — кокос, сливки и клубника. Лёгкий, воздушный и очень уютный.
Лимонный пирог — бодрящий десерт с маком и приятной кислинкой. Баланс, свежесть и настроение.

Инвентарь
Базовый:
Миксер планетарный
Весы
Блендер
Микроволновая печь
Духовка
Силиконовые лопатки, венчики, миски, сотейники
Игольчатый термометр
Для сборки и покрытий:
Силиконовые формы бэнто (диаметр 10–12 см)
Силиконовые формы под начинку (7–9 см)
Кондитерские мешки и насадки
Краскопульт или готовые баллончики с вилюром
Подложки и прозрачные боксы для упаковки
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

КОРПУСНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Выглядят как настоящие фрукты, ягоды и орехи, а внутри прячут:
многообразие текстур сочную композицию вкусов головокружительные начинки
Это настоящий фурор в мире десертов и главный тренд последних лет, который набирает обороты!
Вкусы, которые станут хитами вашего ассортимента:

Вкусы, которые станут хитами вашего ассортимента:
Солнечный апельсин
Внутри пошированные дольки апельсина, пропитанные апельсиновым соком и ароматной цедрой. Эту цитрусовую свежесть балансирует нежный апельсиновый ганаш, а снаружи обрамляет тонкий хрустящий корпус
Роскошная фисташка
Под хрупкой оболочкой скрывается бархатистый слой фисташкового ганаша, а внутри – хруст вафельной крошки, дробленые орехи и ароматная фисташковая паста. Каждый элемент дополняет богатую ореховую симфонию
Кокетка-клубника
Соблазнительная начинка из сочной клубники в объятиях шелковистого клубничного ганаша. Вся композиция спрятана под изящным корпусом с приятной хрустинкой.
Сливочное манго
В сердцевинке – сочные кубики манго и немного клубники для легкой свежести. Всё это утопает в ванильном ганаше со сливочным вкусом, похожим на нежный пломбир. А снаружи – тонкий корпус, который приятно ломается при каждом укусе
Банан в карамели
Внутри хрустящего корпуса спрятался слой благородного шоколадного ганаша, а в самом центре – ароматная начинка из тягучей банановой карамели. Эти оттенки сливаются в один яркий аккорд удовольствия
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...