1. новая акция
  2. Складчина на связи
  3. Новые складчины:

    16.09.2026: [ИПО] Техники гипноза в психологическом консультировании. Тариф Практический (Анастасия Баранова)

    16.09.2026: Ажурный комплект (Ксения Маликова)

    16.09.2026: Шапка Пейн (Ксения Маликова)

    16.09.2026: ‌Огород с нуля в квартире (Дарья Войтова)

    16.09.2026: Конспекты занятий к программе Пой 4+ (Татьяна Марчук)

  4. Сбор взносов

    16.09.2026: [Ecworld.fund] Как формировать капитал: 50 советов, которые (Денис Сучилин)

    14.09.2026: Все о рилс от А до Я (Галина Мельникова)

    12.09.2026: [Apeiron] Киносеминар Одиссея (Алексей Арестович)

    12.09.2026: Стальные Колени: Забудь о Проблемах с Коленями Навсегда (Иван Загорский)

    11.09.2026: Слинги в движении: идём по линиям. Стандарт (Алёна Решетова)

  5. 10% кешбек на покупки
Редкие курсы Складчина на связи Новые складчины Сборы взносов Баланс и кешбек
Скрыть объявление

attention-icon На короткое время рассказываем где достать редкие курсы

Подробности ТУТ

Доступно

[Coup de coeur] Марафон по несладкой выпечке

Тема в разделе "Выпечка"

«Марафон по несладкой выпечке» — недорого, в складчину, сообща с другими участниками. 24 августа- 20 сентября Онлайн - марафон по несладкой выпечке. Coup de...
Цена:
3000 руб
Взнос:
482 руб
Организатор:
Лиса Краса

Список участников складчины:

1. Лиса Краса 2. Торин 3. VERA1304 4. lizatuf 5. NatArtOK 6. Ститч 7. Sokovka 8. Шарик20 9. Дюшес 10. aska02
Купить
  1. Лиса Краса Организатор складчин

    [​IMG]

    24 августа- 20 сентября Онлайн - марафон по несладкой выпечке. Coup de Coeur.
    ​
    Марафон посвящен несладкой выпечке, которая прекрасно подходит как для витрины кафе-кондитерской, так и для приготовления дома.
    На марафоне вы приготовите 4 вида изделий из сдобного, песочного, заварного и слоеного теста.
    Кроме того вас ждут 4 теоретических эфира, где мы поговорим об особенностях работы со всеми этими видами теста.

    Марафон подходит как практикующим кондитерам, так и любителям.

    Прослушав 4 теоретических вебинара и отработав 4 практических урока вы научитесь:
    -работать с 4 видами теста и узнаете, как всегда получать стабильный хороший результат
    -замешивать шелковистое гладкое сдобное тесто
    -выпекать закусочные эклеры, которые станут хитом любого стола
    -делать сырное песочное тесто, которое станет основой для ваших будущих кулинарных шедевров
    -слоить цельнозерновое тесто для несладких вариантов слойки

    А также:
    - вы получите четкие выверенные рецептуры полезные как для дома, так и для бизнеса
    -мы дадим подробную обратную связь по каждому выполненному домашнему заданию
    -вышлем вам сертификат по прохождении всего курса

    Программа теоретических вебинаров:
    1. Теория песочного теста.
    Как выбрать правильные продукты и при какой температуре их использовать. Как правильно сделать замес. Как долго, где стабилизировать.
    Как выкладывать в форму. Как выпекать. Как хранить сырое и выпеченное тесто.

    2. Теория сдобного дрожжевого теста. Как выбрать ингредиенты.
    Условия работы со сдобным дрожжевым тесто. Техника и особенности замеса теста. Ферментация, формовка, варианты начинок.
    Финальная расстойка и выпечка сдобного теста.

    3. Теория заварного теста. Обсудим процессы, правила, технологию приготовления заварного теста.
    Особенности отсадки и выпечки заварного теста. Факторы, которые провоцируют разрывы теста.

    4. Теория слоеного теста. Особенности выбора ингредиентов.

    Программа онлайн-марафона:

    1) Бриошь с песто и вялеными томатами
    2) Закусочные эклеры с сырным кремом и семгой
    3) Тарт"Капрезе" с сырной основой, томатным конфи и франжипаном с песто
    4) Цельнозерновые даниши с персиком, бри и прошутто

    Для кого этот марафон: для всех желающих

    Как организован учебный процесс: каждый понедельник на протяжении 3-х недель вы будете получать на вашу электронную почту рецепт изделия.

    1. Каждый рецепт оформлен в PDF с подробным описанием процесса, что поможет вам без труда повторить изделие самостоятельно.
    2. Встречи на прямые трансляции в закрытом профиле Instagram.
    Во время прямого эфира и позднее вы можете задавать вопросы Шефу.

    Присоединяйтесь и совершенствуйте свои навыки в кондитерском деле!

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
  3. Похожие складчины
    1. Доступно [Coup de coeur] Онлайн-марафон по несладким закускам. 26 июля - 9 августа 2021
    2. Доступно [Coup de Coeur] 289 Layers (Смбат Тоноян)
    3. Запись [Coup de coeur] Кексы 2.0 (Екатерина Курбатова)
    4. Доступно [Coup de Coeur] Онлайн-курс по слоеной выпечке. Тариф Все сам
    5. Доступно [Coup de coeur] Курс по кексам (Екатерина Курбатова)
    6. Доступно [Coup de coeur] Фундучный кекс с карамелью (Екатерина Курбатова)
    Загрузка...
  4. Lucky man Организатор складчин
    гость, Курсы по Кулинарии, доступ в библиотеку сразу после оплаты. Уникальные складчины, не пропусти.

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Вы получите: Пдф рецепты для распечатки а также Видео записи курсов.

    Перед вами откроется удивительная возможность начать свое путешествие в мир кондитерского мастерства, в мир всего самого вкусного и красивого.

    Полученные знания откроют перед вами новые возможности. Открыть свое кафе, работать дома на заказ, или просто радовать себя и свою семью идеальными десертами - решать вам.

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Наши ученики хорошо зарабатывают на продаже диетических десертов, ведь все хотят вкусно и правильно питаться, но не все умеют готовить полезную выпечку

    Если вы уже зарабатываете на любимом деле, то сможете расширить свою аудиторию, привлечь новых клиентов


    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    7 больших тем
    1. ПТИЦА.
    2. МЯСО.
    3. РЫБА.
    4. СУПЫ.
    5. ОВОЩИ.
    6. ГАРНИРЫ.
    7. КОТЛЕТЫ, ФАРШ.
     
    Lucky man,
  5. Radhika52 Складчик
    Новый он-лайн курс (видео процесса и тех.карты)-мир особенных десертов,стирает границы между веганскими и классическими десертами.
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!
     
    Radhika52,
  6. Ститч Должник
    Курс будет проведен?
     
    Ститч,
  7. VERA1304 Должник
    да
     
    VERA1304,
  8. VERA1304 Должник
    Уведомляем вас о начале сбора взносов.
    Цена продукта: 3000 руб. Взнос с каждого участника: 544 руб.
    Кол-во участников в основном списке: 6 чел.

    Начало сбора взносов 3 Октябрь 2020 года
     
    VERA1304,
    Ститч нравится это.
  9. cosmos Организатор складчин
    Курсы по хобби и рукоделию для вас (выдача сразу после оплаты)

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    cosmos,
  10. Ститч Должник
    Какая сумма будет ?
     
    Ститч,
  11. VERA1304 Должник
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    VERA1304,
  12. VERA1304 Должник
    Уведомляем вас о начале сбора взносов.
    Цена продукта: 3000 руб. Взнос с каждого участника: 272 руб.
    Кол-во участников в основном списке: 4 чел.

    Начало сбора взносов 7 Октябрь 2020 года
     
    VERA1304,
  13. Ститч Должник
    Реквизиты откройте
     
    Ститч,
  14. Arzy Гость
    Здравствуйте. Реквизиты выдано, можете оплачивать
     
    Arzy,
  15. Ститч Должник
    Давно оплатила)
     
    Ститч,
    Arzy нравится это.
  16. Ститч Должник
    Уважаемые складчики, будьте добры оплатите купленный вебинар, очень хочется получить материал!)
     
    Ститч,
  17. sigiz Активный складчик
    Присоединяйтесь! Новый онлайн-марафон от Coup de coeur по несладким закускам Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Программа марафона:
    • закусочные эклеры с лососем гравлакс собственной засолки
    • домашний фрешбургер с говядиной на подушке из лукового мармелада и овощей гриль ХИТ в Минске
    • пикантный чизкейк с лисичками под тыквенным конфи
     
    sigiz,
< [PastryCampus] Монашки с лимонным кремом (Мария Селянина) | Пицца и Хлеб, 2021 (Александр Одноворченко) >
Наверх
Зарегистрируйся и начни экономить!